Аннотация: проанализирована обеспеченность Ивановской области продукцией сельского хозяйства и определены направления её повышения с помощью инновационных подходов к организации производства. Агропродовольственный комплекс является важнейшим сектором экономики Ивановской области, развитие отраслей которого оказывает решающее влияние на качество жизни населения, продовольственную безопасность и на социально-экономическую обстановку. Данный регион располагает большими возможностями для развития сельскохозяйственного производства и перерабатывающих отраслей АПК, что, в конечном итоге, может обеспечить удовлетворение потребностей населения в основных продуктах питания.
Проведен анализ производства главных групп сельскохозяйственной продукции и сбалансированности продовольственного обеспечения жителей области. На основе аналитических исследований состояния проблемы, выявлен комплекс факторов, позволяющих определить важнейшие направления формирования рационального продовольственного баланса региона и перспективной аграрной политики. В ней тесно переплетаются важнейшие вопросы продовольственной, экономической, национальной безопасности, самообеспеченности продуктами питания для собственного употребления. Целью данного исследования являлись вопросы продовольственной безопасности Ивановской области, ее состояние, проблемы и перспективы. Исследование проводилось на территории Ивановской области на основе аналитического изучения состояния сельскохозяйственного производства и сбалансированности продовольственного обеспечения жителей региона, а также перспектив самообеспечения жителей региона натуральными продуктами питания отечественного производства.
Актуальность обозначенной проблемы определена распространенностью продуктов содержащих генетически модернизированные организмы, безопасность которых вызывает большие сомнения. Нужно отметить и факт того, что с развитием межгосударственной торговли продовольственные продукты стали использоваться как средство политического давления одних стран на другие. В современном мире обозначена проблема растущего населения, в таких условиях продовольственные продукты становятся стратегическим ресурсом. Цель исследования: выявить основные проблемы продовольственной безопасности Ивановской области.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, инновационные технологии, производство молока, переработка продукции